افزودنی های غذایی

• افزودنی مواد غذایی تری سدیم سیترات دی هیدرات CAS 6132-04-3

  تری سدیم سیترات دی هیدرات، همچنین به عنوان سیترات سدیم شناخته می شود، یک نمک سدیم اسید آلی است. ظاهر کریستالی سفید تا بی رنگ با طعم آب صابون است.

  بیشتر
• افزودنی مواد غذایی سدیم گلوکونات CAS 527-07-1

  گلوکونات سدیم یا دی گلوکونات سدیم، نمک سدیم اسید گلوکونیک با افزودنی غذایی اروپایی به شماره E576، با گلوکونات های دیگر که می توان از آنها به عنوان یک ماده مغذی استفاده کرد، متفاوت است، این ماده...

  بیشتر
• افزودنی مواد غذایی شیرین کننده طبیعی اریتریتول CAS 149-32-6

  اریتریتول به عنوان جایگزین قند و شیرین کننده فله ای با فرمول مولکولی C4H10O4 شناخته می شود. می تواند از تخمیر گلوکز بدست آید. این یک پودر کریستالی سفید با شیرینی طراوت است، به راحتی رطوبت را جذب...

  بیشتر
• افزودنی غذایی گلوکونو دلتا لاکتون (GDL) CAS 90-80-2

  گلوکونو دلتالاکتون (GDL) که با نام گلوکونولاکتون نیز شناخته می‌شود، یک افزودنی غذایی با شماره E575 است که به‌عنوان جداکننده، اسیدی‌کننده یا خمیرکننده، ترشی یا خمیرکننده استفاده می‌شود. این یک...

  بیشتر
• افزودنی مواد غذایی شیرین کننده D-Allulose CAS 551-68-8

  آلولوز یک قند کمیاب کم کالری است که طعم، بافت و لذت ساکارز را به ارمغان می آورد، اما 90٪ کالری کمتری را بدون شکر ارائه می دهد. تقریباً 70٪ به شیرینی ساکارز است. این شباهت به تولیدکنندگان مواد...

  بیشتر
• اسید سیتریک اسید مونوهیدرات (CAM) درجه مواد غذایی اسیدی ک...

  اسید سیتریک یک نوع اسید آلی مهم است، همچنین به عنوان اسید فولیک شناخته می شود، کریستال های بی رنگ، اغلب حاوی آب کریستال مولکولی، بی بو، دارای اسید قوی، محلول در آب است.

  بیشتر
• اسید سیتریک بدون آب (CAA) غذای اسیدی کننده درجه CAS 77-92-9

  اسید سیتریک بدون آب یک اسید آلی ضعیف است و برای افزودن طعم ترش به نوشیدنی ها و غذاها استفاده می شود. پایه مزدوج اسید سیتریک سیترات است و یک واسطه مهم در چرخه اسید سیتریک در بیوشیمی است.

  بیشتر
• مونوهیدرات اسید سیتریک

  اسید سیتریک عمدتا به عنوان طعم دهنده، نگهدارنده و عامل ضد بیاتی در صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده می شود. اسید سیتریک همچنین می تواند به عنوان آنتی اکسیدان، نرم کننده، شوینده در صنایع شیمیایی،...

  بیشتر