توضیحات
اسید سیتریک مونوهیدرات یک اسید آلی بی رنگ، بی بو و محلول در آب است که به طور گسترده در مواد غذایی، دارویی، آرایشی، تمیز کردن و صنعت استفاده می شود. فرمول شیمیایی آن C6H8O7·H2O و وزن مولکولی آن 210.14 است.
ویژگی
خلوص بالا
محصولات ما از تکنولوژی تخمیر پیشرفته استفاده می کنند. از فناوری تخمیر پیشرفته استفاده شد. اسید سیتریک از طریق تخمیر با استفاده از مواد خام طبیعی (مانند مرکبات یا قندها) تولید می شود و سپس برای حذف ناخالصی ها و محصولات جانبی خالص و متبلور می شود و در نتیجه مونوهیدرات اسید سیتریک با خلوص بالا به دست می آید. پس از استفاده از این فرآیند، خلوص محصولات ما می تواند به بیش از 99٪ برسد و محتوای آب آن در حدود 7٪ پایدار است.
پایداری عالی
محتوای آب محصولات ما معمولاً در حدود 7٪ نگهداری می شود که باعث می شود در هنگام ذخیره سازی و حمل و نقل کمتر مستعد تأثیرات محیطی باشد. خواص شیمیایی پایدار همچنین آن را قادر میسازد تا در محیطهای مختلف pH ماندگاری طولانی داشته باشد و به راحتی اکسید یا بیاثر نیست.
قابلیت تنظیم pH عالی
پس از حل شدن در آب، محصولات ما می توانند به سرعت یون های هیدروژن (H+) را آزاد کنند و مقدار pH محلول را به میزان قابل توجهی کاهش دهند و معمولاً مقدار pH محلول را بین 2 تا 3 نگه می دارند.
عملکرد آنتی اکسیدانی عالی
محصولات ما دارای خواص آنتی اکسیدانی عالی هستند که عمدتاً به دلیل وجود گروه های عاملی فراوان مانند کربوکسیل (-COOH) و الکل (-OH) در ساختار مولکولی خود است که می تواند با رادیکال های آزاد واکنش داده و از وقوع واکنش های اکسیداسیون جلوگیری کند.
مشخصات
|
اقلام |
اسید سیتریک بدون آب |
مونوهیدرات اسید سیتریک |
|
استفاده عملکردی |
تنظیم کننده اسیدیته |
تنظیم کننده اسیدیته |
|
ظاهر |
گرانول کریستال سفید |
گرانول کریستال سفید |
|
سنجش (%) |
99.5~100.5 |
99.5~100.5 |
|
آب (%) |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
|
موادی که به راحتی قابل کربن هستند |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
|
خاکستر سولفاته (باقی مانده در احتراق) |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
|
محتوای سولفات (mg/kg) |
کمتر یا مساوی 150 |
کمتر یا مساوی 150 |
|
فلزات سنگین (mg/kg) |
کمتر یا مساوی 5.0 |
کمتر یا مساوی 5.0 |
|
اندوتوکسین های باکتریایی IU/mg |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
کمتر یا مساوی با 0.5 |
کاربرد
صنایع غذایی
اسید سیتریک مونوهیدرات به دلیل طعم ترش ملایم و با طراوت در تولید غذاها و نوشیدنی های مختلف کاربرد فراوانی دارد. معمولا در آب سودا، شراب، آب نبات، تنقلات، بیسکویت، آب کنسرو شده، محصولات لبنی و سایر غذاها یافت می شود.
صنایع شیمیایی و نساجی
در صنایع شیمیایی و نساجی، محصولات ما به عنوان معرف برای تجزیه و تحلیل شیمیایی و روش های آزمایشی استفاده می شود. این در تجزیه و تحلیل کروماتوگرافی و همچنین معرف های بیوشیمیایی استفاده می شود. علاوه بر این، به عنوان یک عامل کمپلکس کننده و پوشش دهنده عمل می کند و برای تهیه محلول های بافر استفاده می شود.
دامپروری
محصولات ما برای دامپروری مفید است زیرا می تواند باعث رشد حیوانات، بهبود کیفیت محصول و افزایش مقاومت در برابر بیماری و میزان بقا شود. همچنین می تواند راندمان تبدیل خوراک را بهبود بخشد و چرخه تغذیه را کوتاه کند.
صنعت آرایشی و بهداشتی
به عنوان یک اسید میوه، نقش حیاتی در تسریع بازسازی کراتین ایفا می کند. معمولاً در محصولات مراقبت از پوست مانند لوسیون ها، کرم ها، شامپوها، محصولات سفید کننده، درمان های ضد پیری و محلول های آکنه استفاده می شود.
شرایط نگهداری
کالاها را در انبار اختصاصی، دارای تهویه مناسب و خشک و به دور از رطوبت نگهداری کنید. هر محصول باقی مانده باید مهر و موم شده و به درستی ذخیره شود تا از قرار گرفتن در معرض رطوبت جلوگیری شود.
ماندگاری
ماندگاری محصولات در بسته بندی خوب 12 ماه از تاریخ تولید می باشد. اگر عمر مفید آنها به پایان رسیده باشد، باید قبل از استفاده آزمایش و تأیید شوند.
جیانکای-سیتریک اسیدبی آب/مونوهیدرات تامین کننده
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd. با بیش از 20 سال تجربه در تولید و صادرات، تامین کننده حرفه ای افزودنی های غذایی در چین است. محصولات ما دارای گواهی ISO9001، ISO14001، SGS، ZHDC و سایر استانداردهای کیفیت هستند. جیانکای اعتماد مشتریان را از کشورها و مناطق مختلف به دست آورده است. ما متعهد به ارائه محصولات با کیفیت بالا و خدمات حرفه ای هستیم. با خیال راحت در مورد اسید سیتریک بی آب (CAA) ما در هر زمان پرس و جو کنید.
تگ های محبوب: مونوهیدرات اسید سیتریک، تولید کنندگان، تامین کنندگان، مونوهیدرات اسید سیتریک چین, Voedsel bymiddels vir Enrobing, Kos bymiddels vir glasure, Kos bymiddels vir ys, Kos bymiddels vir melasse, Kos bymiddels vir versnaperinge, Kos bymiddels vir sous vide verbetering



